Für eine gesunde Ernährung ist Obst ein wichtiger Bestandteil. Alle, die gerne Obst essen, wissen, dass es bei der Qualität von Obst sehr große Unterschiede gibt. Das kann sogar dazu führen, dass man kein Obst mehr verträgt – weder heimische Äpfel und Birnen, noch tropische Früchte aus Übersee. Bei mir ist das jedenfalls so.
Obst-Unverträglichkeit
Früher konnte ich alles Obst essen: direkt vom Baum und ohne Probleme. Heute sieht das ein wenig anders aus. Ich vertrage überhaupt kein Obst mehr. Die Obst-Unverträglichkeit äußert sich von nur leichtem Kribbeln der Lippen, bis hin zu einem starken Brennen von Lippen, Gaumen, Zahnfleisch und Zunge – was viele Minuten anhält. Nur von einem kleinen Stück Obst. Der Unterschied ist, wir haben keinen Obstbaum mehr und müssen das Obst im Laden kaufen.
Ich bezweifele allerdings, dass es wirklich eine Obst-Unverträglichkeit ist, denn im Urlaub kann ich immer alles Obst essen – ohne Probleme. Der Unterschied ist, dass das Obst in den Urlaubsländern reif geerntet wird und somit besser verträglich ist.
Da ich nicht komplett auf Obst verzichten wollte, habe ich versucht reifes Obst zu bekommen. Der Lebensmitteldiscounter unseres Vertrauens liebt, anders als propagiert, mehr seinen Gewinn, als Lebensmittel mit Qualität. Hier gibt es also kein reif geerntetes Obst. Ich erinnerte mich an einen Obstladen im City Carre in Magdeburg der Flugobst im Angebot hatte. Diesen gibt es allerdings nicht mehr.
Flugobst
Als Flugobst bezeichnet man Obst, welches meist noch an der Pflanze reift, reif geerntet wird und dann mit dem Flugzeug per Luftfracht verschickt wird.
Im Gegensatz zum „normalen“ Obst, welches man in den Lebensmitteldiscountern kaufen kann, ist das Flugobst richtig lecker. Allerdings hat Flugobst auch einen Nachteil: es kann nicht lange gelagert werden und ist etwas teurer.
Hansen Obst im Allee Center Magdeburg
Durch Zufall haben wir Hansen Obst im Allee Center Magdeburg entdeckt. Das Obst-Fachgeschäft befindet sich im Erdgeschoss des Allee Center Magdeburg.
Hansen Obst bietet eine große Auswahl an Obst und man kann sogar Obstkörbe und Obstboxen online bestellen – eine tolle Idee. Doch das Beste ist: Hansen Obst hat Flugobst im Angebot!
Wir haben es gleich ausprobiert und eine wirklich reife Mango gekauft. Die war zwar etwas teurer, dafür ist die Mango auch an der Pflanze gereift. Wir haben die Mango fachgerecht aufgeschnitten und waren von der Qualität und dem Geschmack total begeistert. Außerdem gab es keine Symptome von Obst-Unverträglichkeit – die Mango habe ich sehr gut vertragen.
Davon ermutigt versuchte ich einen Apfel vom Obsthof Hornemann in Altenweddingen und erlebte eine Überraschung: auch hier gab es keine Obst-Unverträglichkeit. Diese tritt also nur bei Obst auf, welches im Lebensmitteleinzelhandel gekauft wurde. Dieses Obst wird größtenteils unreif geerntet oder mit irgendwelchen Mitteln behandelt, damit es lange frisch beleibt und gut aussieht.
Unsere Empfehlung:
Wer Obst liebt kommt da einfach nicht Drumherum: Flugobst kaufen und genießen oder einfach Obst aus dem eigenen Garten essen oder direkt beim Bauern kaufen.
