Kategorie: Essen und Trinken

Paleo Rosenkohl Champignon Pfanne

Paleo Rezept für eine leckere und gesunde Rosenkohl Champignon Pfanne mit Zutatenliste und Schritt für Schritt Anleitung für die Zubereitung Rosenkohl ist ein leckeres und vor allem gesundes Wintergemüse. Reichlich Ballaststoffe, Eiweiß, Vitamin C, Vitamin K, Folsäure, Kalium und Eisen … Weiterlesen

Paleo Rezept: glutenfreier Grießbrei

Paleo und glutenfrei: Grießbrei Rezept mit Zutatenliste und Schritt für Schritt Anleitung zur Zubereitung Grießbrei ist fast überall sehr beliebt. Grießbrei gibt es als Frühstück, als Zwischenmahlzeit, als Abendessen oder auch als Dessert. Grießbrei ist vielfach kombinierbar: Grießbrei mit Erdbeeren, … Weiterlesen

Paleo Rezept für Erdbeereis

Paleo Rezept zum Erdbeereis selber machen mit Zutaten-Liste und Zubereitung mit Schritt für Schritt Anleitung.  Trotz erfolgreicher Ernährungsumstellung auf Paleo Ernährung kann es vorkommen, dass man einfach Lust auf etwas „Ungesundes“ hat, was jedoch nicht mehr in die Paleo Ernährung … Weiterlesen

Paleo Spinat Hackfleisch Pfanne

Paleo Rezept: Spinat Hackfleisch Pfanne mit Feta Gesundes Essen muss schmecken und wird im Optimalfall auch schnell zubereitet. So oft wie es geht, pflege ich einen minimalistischen Koch-Stil bei maximalem Geschmack. Viele Gerichte werden in nur einer hohen Pfanne mit … Weiterlesen

Paleo- und Steinzeit-Ernährung

Was ist Paleo oder Steinzeit Ernährung? Paleo oder Steinzeiternährung ist keine Diät im herkömmlichen Sinne, sondern es handelt sich hierbei vielmehr um die „artgerechte Ernährung“ des Menschen. Die heutige Paleo- oder Steinzeiternährung orientiert sich an der Ernährung der Menschen in … Weiterlesen

Gesund Abnehmen durch Ernährungsumstellung

Gesundes und leichtes Abnehmen mit Ernährungsumstellung auf Paleo- / Low Carb Ernährung Nachdem ich Anfang des Jahres meine Ernährung auf Paleo umgestellt und dadurch auch auf jede Menge Kohlenhydrate verzichtet habe, konnte ich förmlich zusehen wie sich mein Gewicht kontinuierlich … Weiterlesen

Asiatische Gemüsepfanne – vegan

Zutaten und Zubereitung einer veganen asiatischen Gemüsepfanne – so schnell und einfach ist die leckere Paleo und Low Carb Gemüsepfanne zubereitet. Durch unsere Ernährungsumstellung sind wir natürlich immer auf der Suche nach neuen Rezeptideen aus dem Bereich Paleo und Low … Weiterlesen

Diät oder Ernährungsumstellung?

Schon seit längerer Zeit beschäftigen wir uns mit gesunder und ausgewogener Ernährung. Grund dafür war eine geringe aber kontinuierliche Gewichtzunahme. Sogar 2 bis 3 mal in der Woche bin ich joggen gegangen. Trotzdem habe ich nur geringfügig bis gar kein … Weiterlesen

Kürbis Zubereitung und Rezepte

Gerade jetzt im Herbst ist der Kürbis allgegenwärtig. Man sieht den Kürbis als herbstliche Dekoration, aber findet ihn auch im Gemüseregal im Supermarkt. Der Kürbis ist das perfekte Gemüse für alle, die sich gesund und kalorienbewusst ernähren wollen. Mit etwa fünfundzwanzig … Weiterlesen

Essen wie im Land der aufgehenden Sonne

Dass Asiaten, insbesondere Japaner, einer besonders gesunden Ernährung ihr langes Leben verdanken, ist weitgehend bekannt. Viele frische Lebensmittel, abwechslungsreiches Gemüse, Fisch, Soja und Meeresfrüchte fügen sich zu einem gesunden Allerlei zusammen, von dem wir Europäer durchaus etwas übernehmen könnten. Keine … Weiterlesen